为什么不能太烫
温度太高的时候，香气冲得厉害，甜味反而被压住，还会盖掉层次。长期喝很烫的饮品对食道也不利。
我们会调整的三处
- 项目顺序：湿重的时候先做放松类，干燥时先做温和类
- 时长：换季头两周普遍缩短十分钟左右
- 回家建议：饮水和作息的具体说法会换
在深圳的日常提醒
深圳水质偏硬的地区，壶内更容易结水垢，建议每次用完冲干净后倒扣晾干。茶艺师平时就是这么打理茶室里的壶。
方向
日常按顺时针，从右下腹开始，往上、往左、再往下，绕一圈。方向反了不至于出问题，但顺着的体感更自然，也更贴合肠道的走向。
圈不用画得很大。以肚脐为中心，半径十几公分就够，手掌整个贴上去慢慢走，比用指尖抠舒服得多。
饼茶
省空间、便于长期存放、转化慢而稳。缺点是每次要撬，前期麻烦。